農産物直売所– Farmer's Shop –

松川村の豊かな自然が育てた農産物の直売所です。季節毎の採れたて新鮮な野菜や果物を、毎朝農家さんが出荷してくれます。お値段も良心的。4月中旬~12月末までは売店横の直売コーナーで営業しております。

寄って停まつかわ 直売所便り

更新日 2022年06月21日

筍「淡竹」が並び始めています。購入したらなるべく早く下処理(アク抜き)をしてくださいね。筍と言えばサバ缶と一緒にみそ汁で食べたいのが信州人。もちろん筍ご飯、天ぷら、煮物、何でも美味しいけど、やっぱり筍汁を食べないと!

新玉の季節がやってきました。透き通る白い玉ねぎは今ならでは。スープにすると甘さが引き立ちます。新玉ならではの「生」でいただくのも美味。スライスしてサラダにどうですか。ここは農家さん直送なので新鮮でお手頃の物が手に入りますよ。

最近の入荷

更新日 2022年06月21日

ブルーベリー

地元産のブルーベリーの入荷が始まりました。夏が旬!栄養満点のスーパーフードと言われるブルーベリー。アントシアニンが豊富で、抗酸化作用が強く動脈硬化など生活習慣病の予防に役立つと言われています。冷凍保存もおすすめで栄養素を体に取り入れやすくなる可能性があるそうです。解凍するとビタミンCが水分と一緒に溶けだしやすくなるので無駄なく早めに食べましょう。

赤しそ・梅

赤しその入荷が始まりました。梅も一緒に並びましたが梅は早々に売り切れてしまい写真が撮れず。自家製の梅漬けにどうぞ。赤しそを使って夏の栄養補給と元気の源にシソジュースもおすすめです。子供から大人まで人気の味。

スナップエンドウ、サヤエンドウ

初夏はエンドウ類が豊富です。スナップエンドウは皮がパリパリでこれだけでもずっと食べていられる飽きない食感。ほかにもサヤエンドウ、きぬさや、これから種類もどんどん増えてきますよ。

フレッシュ!生にんにく

珍しい生にんにくが入荷しました。スーパーで売ってるものは収穫してから乾燥させてあるものが主ですが、生にんにくは味も香りも特別です。すりおろしてドレッシングに入れたり、スライスして薬味にしても良し。農家さんおすすめは、丸ごとの生にんにくをオリーブオイル・塩でホイル焼きに。生なので保存は冷蔵庫野菜室で。

ポット苗(花/野菜)

ポット苗が充実の品ぞろえです。野菜苗も豊富でエンドウ、芋、きゅうり、なす、等々。お花の苗は宿根、一年草、種類も様々。ハーブも人気。オリーブなどの苗木もありますよ。

「マツカワローズ」完売しました